• Bolo integral com banana

  
  
• • • 10,0 colher (sopa) cheia de Farelo de aveia
      

      recomendação saudável 
    • 10,0 colher (sopa) cheia de Farinha de rosca 
    • 2,0 colher (sopa) de Farinha de linhaça Vitao
      

        
    • 7,0 colher (sopa) de Açúcar cristal União
      
    • 3,0 unidade de Ovo de galinha cru
      
    • 5,0 colher (sopa) cheia de Óleo de girassol Liza
      
    • 1,0 colher (sobremesa) cheia de Óleo de girassol Liza
      

        
    • 1,0 colher (sopa) de Fermento em pó químico
      
    • 1,0 colher (sopa) rasa de Farinha de trigo comum
  • 3,0 bananas nanicas
  • 
    
  • 1,0 colher de uva passa,  opcional
  • 
    

modo de preparo: Bater no liquidificador, as bananas, óleo, ovos, açúcar 

de 3 a 5 minutos, misturar os ingredientes secos deixando o fermente por último, untar uma 

forma redonda média ou para bolo inglês grande.Rendimento 10 fatias média.

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SOPA  DETOX

200,0 grama de Abobrinha italiana crua

• • 5,0 copo requeijão de Água
    200,0 grama de Berinjela crua 
  • 3,0 cubo de Caldo de legumes Knorr 
  • 1,0 unidade média de Cebola 
  • 1,0 colher (sopa) rasa picada de Cebolinha crua 
  • 3,0 unidade pequena de Cenoura crua 
  • 500,0 grama de Repolho branco 
  • 2,0 colher (sopa) de Salsinha 
  • 1,0 colher (sopa) de Salsinha seca 
  • 1,0 envelope de Sopa de mandioquinha, cebola e salsa Vono 
  • 3,0 unidade média de Tomate
    MODO DE PREPARO:
    Cozinhar todos os ingredientes cortados em cubo, em panela de pressão por mais ou menos 15 minutos. Espere até a panela perder a pressão para depois abri-la.
    Porções de 3 conhas média, bater  no liquidificador fica ótima também,  dá para 3 dias. Não deve fazer uso da sopa  por mais de 3 dias, esse é um recurso para  acelerar a perda de peso. Consulte um especialista em nutrição. Obs: sucos, café e chás a vontade puro ou com adoçantes.    

Bolacha integral fácil

Bolacha integral

Informações sobre a receita:

Rendimento25 porçõesPontos por porção3 ponto(s)Nível de dificuldadeFácilTempo de preparo30 minuto(s)

Ingredientes

• 0.50 xícara(s) (chá) de Açúcar refinado União
• 5.00 colher (sopa) de Amido de milho Carrefour
• 1.00 colher (sopa) de Aveia em flocos finos Quaker
• 1.00 colher (sopa) de Farinha de linhaça
• 3.00 xícara(s) (chá) de Farinha de trigo comum
• 1.00 colher (sopa) de Fermento em pó químico
• 2.00 colher (sopa) cheia de Leite em pó integral fortificado ninho Nestlé
• 3.00 colher (sopa) de Margarina cremosa com sal qualy Sadia
• 2.00 unidade média de Ovo de galinha inteiro

Modo de preparo

Misturar todos os ingredientes secos, depois bater os ovos, com a margarina, misturar bem e vai acrescentando aos poucos os ingredientes secos até ficar uma massa fina, faça pequenas bolinhas com ajuda de uma colher assar em fogo médio por mais ou menos 25 a 30 minutos ou até que fiquem douradas. Rendimentos depende do tamanho dos biscoitos mas, dá em 25 bolachinhas

Achei essa receita muito boa!

Vinho quente light

Embora sem açúcar, deve ser ingerido com moderação!

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Publicado em 01/06/2012

  

Ingredientes

1 unidade média de Maçã vermelha
400 mililitros de Vinho tinto
1 xícara (chá) de Suco de laranja sem açúcar
1  porção de Canela em pau
3 unidades de Cravo da Índia
4 colheres (sopa) de Adoçante forno e fogão

Modo de preparo

Corte a maçã em cubinhos e reserve.
Misture o vinho com o adoçante, o suco de laranja, a canela e os cravos da índia. Quando ferver, adicione a maçã e deixe mais 10 minutos, em fogo baixo. Sirva em seguida.
Uma porção = 1 copo pequeno

Informações sobre a receita:
Total de pontos da receita: 14 pontos
Rendimento: 6 porções
Pontos por porção: 2 pontos
Nível de dificuldade: Fácil

Mousse com gelatina sabor morango

Informações sobre a receita:

Rendimento10 porçõesPontos por porção6 ponto(s)Nível de dificuldadeFácilTempo de preparo15 minuto(s)

Ingredientes

• 1.00 lata de Creme de leite Glória
• 1.00 lata de Leite condensado Itambé
• 1.00 embalagem de pó para gelatina sabor morango Sol

Modo de preparo

prepare a gelatina como manda a embalagem, reserve, bata no liquidificador o leite condensado com o creme de leite, em seguida despeje a gelatina bata por alguns minutos até de misture muito bem e forme um creme, distribuia em taças ou refratário leve à geladeira para endurecer. 3 minutos é o tempo gasto para fever uma xícara de água no microondas. A receita é calórica mas fica uma delicia!

Obs: Dá para substituir parte do leite condensado por iogurte grego fica com o mesmo sabor e textura! Maravilhoso! 

No inverno buscamos mais por alimentos calórico e foi esse o motivo da minha postagem. Afinal ninguém é de ferro !!!

BOLO DE CENOURA COM IOGURTE

Mistura para bolo sabor cenoura Dona Benta (embalagem)

Ovo de galinha inteiro-  3 unidades

Farinha de linhaça - 2 colheres ( sopa)

Farinha de trigo comum - 1 xícara

Açúcar cristal  -3 colheres ( sopa)

Iogurte desnatado(Vigor)  1 pote  170 gramas

Margarina comum   3 colheres ( sopa)

Aveia em flocos  2 colheres ( sopa)

Modo de fazer: Separe as claras e bate em neve reserve, coloque na batedeira as gemas com o açúcar, margarina bate até misturar bem, coloque o iogurte e depois aos poucos a mistura para bolo, a farinha, aveia, farinha de linhaça, as claras em neve bata até misturar, desligue a batedeira e coloque uma colher de (chá) de fermente em pó. Asse em forma redonda ou retangular por mais ou menos 35 minutos. Dá 12 fatias bem generosas. 

É possível fazer um bolo saudável usando os ingredientes  que temos em casa.

Está chegando a época das sopas além de saborosas esquentam o corpo e ajudam a repor os nutrientes . Esta é uma receita fácil e pouco calórica.

Ingredientes

• 1.00 dente(s) de Alho cru
• 1.00 unidade(s) média(s) de Batata inglesa crua
• 1.00 unidade(s) de Berinjela crua
• 1.00 unidade(s) de Caldo de galinha tablete
• 1.00 a gosto de Cebolinha crua
• 1.00 unidade(s) média(s) de Cenoura crua
• 1.00 unidade(s) média(s) de Chuchu cru
• 1.00 colher(es) (sobremesa) de Óleo de soja Liza
• 3.00 folha(s) média(s) de Repolho branco cru
• 1.00 colher(es) (café) de Sal refinado
• 1.00 a gosto de Salsinha

Modo de preparo

Raspe a cenoura, descasque a batata,chuchu,corte todos os ingredientes, doure o alho e depois coloque todos os ingredientes na panela de pressão ascrecente o tablete de caldo de legumes ou galinha  e 4 copos de água se preferir mais caldo coloque mais água.Deixe cozinhar de 10 a 15 minutos até que os legumes fiquem cozidos,desligue o fogo espere por 5 minutos para abrir a penela.Se preferir passe na peneira ou liquidificador.Se não for consumir no mesmo dia guarde em pote fechado na geladeira depois só aquecer. Rendimentos 4 porções(prato fundo). OBS: salsinha e cebolinha a gosto.

SOPA CREME DE ABÓBORA 

1. Abóbora menina brasileira crua, 500 gramas
2. Água,500 mililitros
3. Alho cru. 2 dentes
4. Azeite de oliva, 1 colher (sobremesa)
5. Caldo de legumes  tablete
6. Cebolinha crua a gosto
7. Salsinha crua 1 colher (sopa)

MODO DE PREPARO:

Descasque a abóbora, tire as sementes, corte em cubos reserve, frite o alho com um fio de azeite, coloque a abóbora, água, o tablete de caldo de legumes deixe cozinhar na panela de pressão por mais ou menos 10 minutos deixe a panela perder a pressão naturalmente, abra coloque o cheiro verde está pronta! uma sopa maravilhosa. São duas porções bem  generosas. Sugestão coma com uma fatia de ricota ou torrada, vai depender dos seus pontinhos. Bom apetite.  

FÁCIL DE FAZER LEVA MENOS DE 15 MINUTOS PARA FICAR PRONTA

RICOTA

Mais informações sobre a ricota caseira!! Achei mais dicas pra temperar a danadinha:

1. Açafrão, azeite, sal, cheiro verde e sementes de papoula;
2. Azeite, sal , pimenta do reino e orégano;
3. Tomilho, manjericão, salsinha, azeite e sal**...Ver mais

Ricota feita em casa temperada - 3 tipos

INGREDIENTES: Ricota Tradicional
1- Litro de Leite*
4- Colheres (sopa) de Vinagre Claro
4- Colheres (sopa) de Água filtrada
2- Colheres (café) de Sal


INGREDIENTES: Ricota Picante
1- Litro de Leite*
4- Colheres (sopa) de Vinagre Claro
4- Colheres (sopa) de Água filtrada
2- Colheres (café) de Sal
3- Colheres (café) de Pimenta Calabresa


INGREDIENTES: Ricota com Oregano
1- Litro de Leite*
4- Colheres (sopa) de Vinagre Claro
4- Colheres (sopa) de Água filtrada
2- Colheres (café) de Sal
3- Colheres (café) de Oregano

PREPARO: Ricota Tradicional
Coloque o Leite em uma panela, leve ao fogo e quando levantar fervura desligue o fogo.
Acrescente o Vinagre***, a Água, mexa e deixe esfriar por uma hora, pois enquanto esfria ele vai coalhando.
Estenda um pano sobre uma panela como se fosse um coador.
Despeje o Leite coalhado sobre o pano e deixe escorrer todo o soro.
Descarte o soro que passou pelo pano.
Enrole o pano e aperte bem para que escorra o restante do soro.
Tempere a Ricota com o Sal e coloque dentro de um a aro ou forma pequena amassando com as costas de uma colher.
Leve a geladeira e deixe por uma hora.
Desenforme e sirva.


PREPARO: Ricota Picante
Coloque o Leite em uma panela, leve ao fogo e quando levantar fervura desligue o fogo.
Acrescente o Vinagre***, a Água, mexa e deixe esfriar por uma hora, pois enquanto esfria ele vai coalhando.
Estenda um pano sobre uma panela como se fosse um coador.
Despeje o Leite coalhado sobre o pano e deixe escorrer todo o soro.
Descarte o soro que passou pelo pano.
Enrole o pano e aperte bem para que escorra o restante do soro.
Tempere a Ricota com o Sal, a Pimenta Calabresa e coloque dentro de um a aro ou forma pequena amassando com as costas de uma colher.
Leve a geladeira e deixe por uma hora.
Desenforme e sirva.


PREPARO: Ricota com Orégano
Coloque o Leite em uma panela, leve ao fogo e quando levantar fervura desligue o fogo.
Acrescente o Vinagre***, a Água, mexa e deixe esfriar por uma hora, pois enquanto esfria ele vai coalhando.
Estenda um pano sobre uma panela como se fosse um coador.
Despeje o Leite coalhado sobre o pano e deixe escorrer todo o soro.
Descarte o soro que passou pelo pano.
Enrole o pano e aperte bem para que escorra o restante do soro.
Tempere a Ricota com o Sal, o Oregano e coloque dentro de um a aro ou forma pequena amassando com as costas de uma colher.
Leve a geladeira e deixe por uma hora.
Desenforme e sirva.

Dicas:
*Leite: integral, desnatado, semi-desnatado ou de saquinho. Depende se você quer mais light e com menos gordura, etc.

***Vinagre: não coloca de uma vez, vai pingando aos poucos assim o queijo fica menos ácido. Quando ele talhar pode parar de pingar o vinagre.

fonte: cia da gula (adaptei pouca coisa)
foto: google imagens

IOGURTE CASEIRO

Começando bem o ano com uma receita bem fácil de iogurte caseiro


1 litro de leite integral pasteurizado
1 iogurte grego integral baunilha( usei Nestle)

MODO DE FAZER:

Ferva o leite e deixe ficar morno, o temperatura ideal é aquele ponto de mamadeira morninho,
coloque o iogurte grego misture bem e cubra com um pano limpo por no mínimo
12 horas, prepare a noite na manhã seguinte estará pronto, fica com uma consistência
média. Rende bem, a economia é bem grande, pois o litro de leite custa em torno
de r$ 1,69 o iogurte r$ 4,99 (4 unidades), mas usamos uma apenas +- r$1,25 cada.
Podemos  bater com frutas, temperar saladas, fazer bolos, massas de tortas substituindo
o creme de leite das receitas. Não calculei as calorias nem mesmo os pontos. Eu usando o leite semidesnatado pasteurizado e o iogurte grego light.