- Abóbora menina brasileira crua, 500 gramas
- Água,500 mililitros
- Alho cru. 2 dentes
- Azeite de oliva, 1 colher (sobremesa)
- Caldo de legumes tablete
- Cebolinha crua a gosto
- Salsinha crua 1 colher (sopa)
MODO DE PREPARO:
Descasque a abóbora, tire as sementes, corte em cubos reserve, frite o alho com um fio de azeite, coloque a abóbora, água, o tablete de caldo de legumes deixe cozinhar na panela de pressão por mais ou menos 10 minutos deixe a panela perder a pressão naturalmente, abra coloque o cheiro verde está pronta! uma sopa maravilhosa. São duas porções bem generosas. Sugestão coma com uma fatia de ricota ou torrada, vai depender dos seus pontinhos. Bom apetite.
FÁCIL DE FAZER LEVA MENOS DE 15 MINUTOS PARA FICAR PRONTA
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