pão integral

PÃO INTEGRAL

ingredientes:

2 xícaras de farinha integral

2 xícaras de farinha de trigo comum

2 colheres de farelo de trigo ou aveia

3 colheres de açúcar cristal

1 colher de sal (café)

1 sache de fermento biológico seco Fleishmann

2 xícaras de água morna

5 colheres (sopa) de óleo de soja ou milho

2 colheres de sementes de linhaça

1 ovo inteiro

MODO DE PREPARO:

misture bem todos os ingredientes secos reserve, bater em  liquidificador óleo,ovo,água morna,  misture aos ingredientes com uma colher de madeira ou com as mãos, depois de misturada a massa  acrescente as sementes de  linhaça, coloque a massa em forma de papel ou forma para bolo inglês. Deixe descansar  até que a massa dobre de volume ideal que descanse de 6  a 10 horas pelo menos. Rendimento 1 pão  15 fatias.